Bij Firma Bijten houden van lekker eten op de juiste manier klaar gemaakt. Daarom stoken wij onze bbq, de FBBQ, gewoon met Nederlands hardhout. Dit maakt niet alleen de wilde man in ons los maar geeft ook vooral ook veel smaak en gezelligheid. Verder werken wij zoveel mogelijk met seizoensproducten en natuurlijk alleen het beste vlees uit onze eigen slagerij!

Catering – Asado

Één van onze specialiteiten is de Asado of Argentijnse bbq. Hierbij wordt met houtvuur grotere stukken vlees zoals een hele buik, een runderrib of een heel lam langzaam gegaard. De rook en de langzame garing maken dit tot een hele bijzondere en smakelijke ervaring. Uiteraard vergeten wij ook de groenten niet, denk dan bijvoorbeeld aan pompoen geroosterd in de kolen, gegrilde tomaten maar ook een groene salade of huisgemaakte pickles. Zelfs de visfanaten komen bij ons aan hun trekken, wat dacht je van warm gerookte zalm of een spectaculaire eclade de moules!  Dit kan zowel als buffet of als diner met meerdere gangen.

Wil je meer weten over onze cateringopties? Neem dan contact op via  FBBQ @ firmabijten.nl

Asado Firma Bijten FBBQAsado en eclade de moules

Kade BBQ Fenix Food Factory

Buiten op de kade van de Fenix Food Factory  De bbq is op vrijdag open van 5 tot zeker 9 uur en als het gezellig is (en dat is het nogal vaak in het weekend) zijn we er tot later. Op zaterdag en  zondag kun je vanaf 12 uur trouwens al terecht voor een laat ontbijt. Ook voor catering kun je bij onze FBBQ terecht.

FBBQ by night

 

13344784_1119994238058495_8660482660025243633_n13343068_1119994241391828_753146166843627180_n

 

Reserveren of catering

In principe is er altijd genoeg maar uiteraard is het ook mogelijk, en zeker als je met een groep komt, om wat te reserveren. Speciale wensen zoals bijvoorbeeld een varken aan het spit, allerlei stoofpotten of een Amerikaanse stijl dat kan allemaal.  Mail ons je verzoek naar FBBQ @ firmabijten.nl

Eén gedachte over “Catering en kadebbq

  • 26 maart 2017 om 00:08
    Permalink

    Tijdens tafel op Zuid een ontzettend lekker flat bread met pulled pork gegeten en bij de FBBQ vriendelijk personeel! Zeker voor herhaling vatbaarbaar!!

    Beantwoorden

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *